Winterkarte
| Vorspeisen und Salate | |
| Bunter Blattsalat mit rohen Gemüsestreifen | 11.00 |
| Nüsslisalat mit Speck, Ei und Brotcrôutons | 16.50 |
| Truthahn-Saté-Spiessli auf Sauerkraut | 17.50 |
| Thunfischtartar mit Wasabimayonnaise | 22.00 |
| Suppen | |
| Tagessuppe (unsere Servicemitarbeiter informieren Sie gerne) | 8.00 |
| Sauerkraut-Kartoffelsuppe mit Rahm, Apfelbrunoise und etwas Trüffel-Olivenöl (Aroma) | 12.50 |
| Fischgerichte | |
| Frischfisch aus dem Zugersee empfehlen wir je nach Saison und Fang (gefischt von Beni Schwendeler, Walchwil) | |
| Fleischgerichte | |
| Truthahngeschnetzeltes "Zürcher Art" mit Champignonrahmsauce, serviert mit Mischgemüse | 35.00 |
| Geschmorte Lammhaxe (NZ) vom Gigot mit kräftiger Sauce,serviert mit Rahmspinat | 43.00 |
| Sautierte Rindsfiletstreifen mit Knoblauch, Schalotten und Peperoncini auf Gemüsenudeln, serviert mit etwas mildem Gorgonzola | 52.00 |
| Nach Ihrem Wunsch gebratene Rindsfilet-Tournedos mit Sauce Béarnaise, serviert mit winterlichem Mischgemüse | 57.00 |
| Fleisch- und Fischlose Gerichte | |
| Gefüllte Rösti mit Sauerkraut, garniert mit sautierten Pilzen und etwas Sauerrahm | 29.50 |
| Rassig scharfe Gemüsenudeln mit Peperoncini, Spinat und etwas Gorgonzola | 27.50 |
| Beilagen | |
| Quarkspätzli, Nudeln, Pilawreis, Salzkartoffeln, Rösti oder Bratkartoffeln | |
| Desserts und Nachspeisen | |
| Sauerrahmköpfli mit Beerenkompott | 14.50 |
| Schoggimousse auf Quittenschnitzli | 16.50 |
| Portweinfeigen mit Nussglace | 15.00 |
| Käseteller mit Nüssen und Früchten (Käse Dubach Zug) | 17.50 |
| Zuger Eiskaffee mit Rahm und Kirsch | 13.00 |
| Eine Kugel Glace | 5.00 |
| Eine Kugel Glace mit Rahm | 6.50 |
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unsere Preise verstehen sich inklusive MwSt. |
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